Etiquetes » Receptes

Consomé/brou de llagostins amb quenelles (47/69)

Petita delicatessen, és important que feu bé les “quenelles”, boníssimes! 207 more words

Food

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

Consomé/brou de llagostins amb quenelles (47/69)

Pollastre amb escamarlans

Aquest plat és una recepta típica de l’Alt Empordà. No és gens complicada de fer i resulta ideal per alguna celebració especial, acompanyat d’una ampolla de bon cava segur que casa feu festa grossa! 219 more words

Les Meves Receptes

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

Pollastre amb escamarlans

Pastís de formatge i carbassó

Categoria: Fàcil

INGREDIENTS:

  • 4 ous
  • 125 gr de formatge fresc
  • 4 cullerades de formatge parmesa
  • 1 carbassó gran
  • 3 cullerades de pà ratllat
  • mantega
  • sal i pebre
  • 71 more words
Primers

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

Pastís de formatge i carbassó

Torrada d’alvocat, anxoves i fruits secs

Necessitem pa de pagès, alvocat, anxoves de l’Escala, tomata, ceba tendra, vinagre de Mòdena, alls tendres, ametlles, avellanes i quicos.
Maceremr una estona amb vinagre de mòdena la ceba tendra i els alls tendres, tot tallat a trossos petits, un cop macerat i posem l’alvocat a trossos i ho passem tot per la picadora per fer-ne una salsa lligada i ben espessa per untar. 188 more words

Receptes-arxiu

Administrador reblogged this on Celler-Adocse.

ARRÒS NEGRE

  • INGREDIENTS
  • (per 8 persones)
  • 800 gr. d’arròs
  • 3 sípies
  • 3 cebes
  • 6 dents d’all
  • 3 tomàquets
  • 4 carxofes
  • 1 pebrot verd
  • Fumet o aigua (el doble de volum que d’arròs)
  • 151 more words
ARROSSOS

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

ARRÒS NEGRE 02

He fet pa per primera vegada!!

Era la meva primera vegada i estic contenta del resultat tot i que podria millorar una mica la recepta. El que em va sorprendre és que fos tan fàcil de fer.  152 more words

Cuina

Costelles de porc amb pastís de patata i formatge

 

Ingredients per a 4 persones:

4 costelles de porc

formetge tendre a làmines

2 patates grans

formatge ratllat

1 ou

pa ratllat

farina

oli

sal… 109 more words

Receptes-arxiu

Administrador reblogged this on Celler-Adocse.