Blogs about: Receptes Arxiu
Vieires amb base de pasta de full i emulsió de corall de Vieira
receptari wrote 2 months ago: - Ingredients per a 4 persones: 8 Vieires. Unes fulles d’amanida variada. Pebre. Sal Fulles de … more →
Gaspatxo de cireres
receptari wrote 5 months ago: Ingredients per a 4 persones: - 8 tomàquets madurs - 1/2 ceba tendra - 1/2 pebrot verd petit - 1 lle … more →
Pastís de tonyina
receptari wrote 6 months ago: Ingredients per a 4 persones: 2 llaunes de tonyina en oli d’oliva 1 porro 1 got de llet 1 got de cre … more →
Tartar de tonyina
receptari wrote 6 months ago: Ingredients per 4 persones: 300 g de llom de tonyina 3 tomacons petits pelats i sense llavors 1 ce … more →
Mongetes Asturianes
receptari wrote 7 months ago: Ingredients per a 4 persones 400 g de mongetes bullides cansalada o orella de porc 1 botifarra negre … more →
Cargols a la cassola
receptari wrote 7 months ago: Ingredients: 2/3 kg. de cargols (vinyales) Pebre negre Oli d’oliva 1 got de vi blanc Ingred … more →
Vedella estofada amb poma
receptari wrote 8 months ago: Ingredients: · 750 g de vedella · 4 ous cuits · 1 ceba · 2 alls · 1 poma · 1 got de vi negre · 1 ful … more →
Salsa de calçots
receptari wrote 8 months ago: Ingredients (per 8 persones): 200 gr. ametlles torrades i pelades 50 gr. avellanes 2 grans d’a … more →
Croquetes
receptari wrote 8 months ago: Ingredients (4 personas) 1 quilo de pollastre sencer i net 1 porro 1 ceba 1 pastanaga 1 litre de lle … more →
Conill amb salsa de xocolata
receptari wrote 8 months ago: Ingredients per a 4 persones: 1 conill 1 ceba 3 dents d’all 100 gr. de xocolata farina 1 l. de vi … more →
'Civet' de jabalí (Senglar)
receptari wrote 9 months ago: Ingredients: 3-4 kg de carn de senglar vi negre dues o tres cabeces d’all pastanagues‘semolets’ (u … more →
Mandonguilles
receptari wrote 9 months ago: Ingredients per a 4 persones: 300 g de carn de porc picada 200 g de carn de vedella picada 1 ceba 2 … more →
Xató de Vilanova i la Geltrú
receptari wrote 9 months ago: Ingredients per a 4 persones: Per la salsa 100 g d’ametlles torrades 60 g d’avellanes torrades … more →
Conill amb bolets al vi blanc
receptari wrote 10 months ago: Ingredients per a 4/5 persones: 1 + 1/2 conill de mercat 1 ceba grossa 1 porro 2 brots de romaní 2 f … more →
Rollets d'espinacs i formatge de cabra
receptari wrote 10 months ago: Per fer uns 12 rollets (evidentment es pot estirar farcint-los més o menys). 12 làmines de pasta fil … more →
Amanida d'arròs
receptari wrote 10 months ago: Amanida d’arròs per 4 persones: Agafem un bol i posem 50gr. d’arròs per persona, previam … more →
Conill a l'aroma d'all i canyella
receptari wrote 10 months ago: Ingredients: -1 conill tallat a octaus o a trossos - 2 fulles de llorer - 1 branca de canyella - all … more →
Sípia estofada
receptari wrote 10 months ago: Ingredients per a 4 persones: 1 quilo de sípia 1 ceba 3 tomàquets 1 got de vi blanc pebre negre … more →
Sípia estofada
receptesmaica wrote 10 months ago: … more →
