½ l llet 120 g sucre 3 rovells d’ou 20 g Maizena un raig conyac 600 g raïm negre 70 g sucre de canya 80 g farina integral 90 g mantega 70 g ametlles mòltes En un cassó escalfeu la llet fins que… més →
Sopa SapastraMònica wrote 1 month ago: Aquesta setmana hem fet bombons de xocolata i galetes de mantega, i avui divendres, al ser últim dia … more →
massitet wrote 1 month ago: Deconstruir és, sense cap mena de dubte, una de les paraulotes de l’anomenada cuina tecnoemoc … more →
massitet wrote 2 months ago: Fa temps, la Mar va llençar una de les seves suggerents idees i ens convidava a tots a publicar post … more →
massitet wrote 3 months ago: L’any passat, a mitjans de la Quaresma, vaig publicar un post on explicava una recepta de baca … more →
sopasapastra wrote 4 months ago: ½ l llet 120 g sucre 3 rovells d’ou 20 g Maizena un raig conyac 600 g raïm negre 70 g sucre de c … more →
sopasapastra wrote 4 months ago: Talleu a daus la vedella, passeu els trossos per farina, fregiu la carn i reserveu-la. En una cassol … more →
sopasapastra wrote 4 months ago: Un cop sec i salat, el bull és la tripa de tonyina mediterrània. En salaó rep aquest nom en un llarg … more →
sopasapastra wrote 5 months ago: Ingredients: 250g de sucre / 1 taronja sencera de suc sense pelar /3 ous / 100g d’oli de girasol o 1 … more →
lamarsalada wrote 5 months ago: Si, avui s’ha tornat a produïr el miracle al meu forn. Com ha estat? Idò cosa de la química, m … more →
massitet wrote 5 months ago: La cuina, com totes les coses importants a la vida, és una qüestió de percepció: no es tracta tant d … more →
Avià wrote 7 months ago: Aquí us adjunto la meva recepta. Alba. Arxiu recepta: recepta_alba1 … more →
massitet wrote 7 months ago: “Cada ració de llom de porc consistia en dos filets regulars ben aixafats i assaonats de sal; … more →
Avià wrote 7 months ago: Creps de xocolata amb nous QUANTITATS INGREDIENTS PROCEDIMENT 1 culleradeta Suc … more →
Avià wrote 7 months ago: PA DE PESSIC DE XOCOLATA INGREDIENTS QUANTITAT PORCEDIMENT ous 5 Es munten les c … more →
Avià wrote 7 months ago: CROQUETES (per a 4 o 6 persones) QUANTITAT INGREDIENTS PROCEDIMENT ALTRES 200g G … more →
Avià wrote 7 months ago: castanyes QUANTITAT INGREDIENTS PROCEDIMENT ALTRES Variada castanyes Es posen … more →
Avià wrote 7 months ago: Creps INGREDIENTES QUANTIRAT PROCEDIMENT ou 1 Primer vatem els ous gots … more →
Avià wrote 7 months ago: PENELLETS INGRADIENTS QUANTITAT PROCEDIMENT ALTRES Ametlles 1kg Moldre la … more →
Avià wrote 7 months ago: Macarrons CUANTITAT INGREDIENTS PROCEDIMENT 400g Carn picada » En una cassola catala … more →