El Gadus morhua o bacallà comú és l’espècie més coneguda i més àmpliament consumida dins de la família dels Gadiformes, a la que també pertanyen peixos com l’abadejo o la bròtola. El baca… més →
Menja sa wrote 3 months ago: El Gadus morhua o bacallà comú és l’espècie més coneguda i més àmpliament consumida dins de l … more →
massitet wrote 3 months ago: L’any passat, a mitjans de la Quaresma, vaig publicar un post on explicava una recepta de baca … more →
Menja sa wrote 3 months ago: Abans de començar volem dir-vos que podeu trobar aquesta mateixa recepta, però amb algunes variacio … more →
dragonsicangurs wrote 4 months ago: La vella Quaresma representa l’època que ve després del Carnaval. És una vella dejunadora i v … more →
Menja sa wrote 1 year ago: Ingredients per 40 brunyols 350 gr de farina 50 gr de mantega 20 gr de llevat premsat de pa 60 gr … more →
Menja sa wrote 1 year ago: Ingredients per 4 persones: 4trossos de bacallà dessalat 1 pebrot vermell 4 grans d’all 1 car … more →
Menja sa wrote 1 year ago: Són abundants les receptes que encara perduren creades a força d’intentar variar dins l … more →
massitet wrote 1 year ago: Com que aquests dies estic molt pendent de la Quaresma (vegeu el post dels bunyols…), avui he … more →