Blogs about: Peixos I Mariscs
Bloc Destacat
Pastís fred de tonyina i piquillos
Aquest 2009, amb un estiu que es resisteix a marxar, sembla que s’allargue la temporada de plats més o menys estiuencs. És ben cert que les temporades gastronòmiques s’han trencat en la da… més →
Olleta de verdures
Pastís fred de tonyina i piquillos
— 6 comments
massitet wrote 1 week ago: Aquest 2009, amb un estiu que es resisteix a marxar, sembla que s’allargue la temporada de pla … more →
Arròs cremós de gambes
— 19 comments
massitet wrote 3 months ago: He estat a punt de titular aquest post amb un títol estrambòtic i clarament incomprensible per a no … more →
Marmitako deconstruit
— 17 comments
massitet wrote 6 months ago: Deconstruir és, sense cap mena de dubte, una de les paraulotes de l’anomenada cuina tecnoemoc … more →
Tonyina, pernil ibèric i gingebre fresc
— 11 comments
massitet wrote 6 months ago: Ara que ja rondem el segon aniversari d’aquest bloc, estem revisant algunes fotografies de rec … more →
Quaresma? Abadejo arrebossat...
— 17 comments
massitet wrote 8 months ago: L’any passat, a mitjans de la Quaresma, vaig publicar un post on explicava una recepta de baca … more →
La 'torraeta' de Cabanes
— 15 comments
massitet wrote 9 months ago: Anxoves, allioli, pebre vermell. Aquesta combinació és un dels records gastronomics més reiteratius … more →
Quatre brous bàsics
— 10 comments
massitet wrote 10 months ago: Aquests dies de gener, amb la panxa encara païnt algun rostit i amb un fred esgarrifós a tot el país … more →
Salmó enklaustrat
— 5 comments
massitet wrote 11 months ago: Els amics de Barcelona ens tenen més que fitxats i saben com arribar-nos al cor. El dia de la nostra … more →
L'amanida d'Algorta
— 7 comments
massitet wrote 1 year ago: Avui, que ja torno cap a Barcelona després d’haver estat una setmana a Euskadi, us passo la re … more →
Ep, que ja és novembre!
— 5 comments
massitet wrote 1 year ago: Atabalat com estic aquests dies per la meva estada a Euskadi, encara no havia trobat un ratet per po … more →
Calamar amb favetes
— 5 comments
massitet wrote 1 year ago: Si hi ha un platillo dels diversos i variats que es poden menjar a restaurants i bars de Vinaròs són … more →
Concurs del llangostí 2008
— 4 comments
massitet wrote 1 year ago: Com ha vaig anunciar en un post anterior, ahir vaig poder assistir al Concurs de Cuina aplicada al L … more →
Conserves Don Bocarte
— 7 comments
massitet wrote 1 year ago: Les conserves Don Bocarte (no tenen web!) me les va donar a conèixer ja fa temps l’ínclit Rafa … more →
Dinar d'aniversari
— 14 comments
massitet wrote 1 year ago: Aquest post, ho reconec, és per fer-vos una miqueta d’enveja. La taula que veieu en aquesta fo … more →
Rap rostit amb crema de pèsols i la patata del 'caldo'
— 10 comments
massitet wrote 1 year ago: En l’any i pico que portem en aquest bloc, no tot han estat èxits a la cuina o receptes recome … more →
Polp 'n' allioli
— 6 comments
massitet wrote 1 year ago: Estic quasi segur que no hi ha cap bar de tapes del nord de Castelló i el sud de Tarragona que no ti … more →
Salmó amb cebetes confitades
— 7 comments
massitet wrote 1 year ago: El salmó és el peix no habitual que més m’agrada. El vaig descobrir fora de casa, quan ja feia … more →
Un llangostí republicà
massitet wrote 1 year ago: Sóc conscient que la credibilitat que pot tenir aquest post és molt baixa: com que sóc un vinarossen … more →
El rap de ma germana
massitet wrote 1 year ago: Si la meva mare és la veledora de les tradicions culinaris de la familia, la meva germana va ser la … more →
