Blogs about: Manllevades
Bloc Destacat
Flam de castanyes i vainilla
Les postres no són el nostre punt fort. Més aviat al contrari: són la baula més feble de la nostra ja de per si modesta cuina. Per això, quan convidem a gent a dinar i ens diuen, amb la gentilesa que … més →
Olleta de verdures
Flam de castanyes i vainilla
— 8 comments
massitet wrote 3 days ago: Les postres no són el nostre punt fort. Més aviat al contrari: són la baula més feble de la nostra j … more →
La curiosa història del bistec amb patates
— 16 comments
massitet wrote 2 months ago: El divendres és l’únic dia de la setmana que compro La Vanguardia. A casa dels meus pares semp … more →
Arròs cremós de gambes
— 19 comments
massitet wrote 3 months ago: He estat a punt de titular aquest post amb un títol estrambòtic i clarament incomprensible per a no … more →
Una plata d'enciaaaaaaaaaam
— 4 comments
kissumenja wrote 5 months ago: Aquí a casa nostra cadascú tenim les nostres dèries i si Massitet és fan de Descobrir Cuina, jo en s … more →
Dolça, de l'Empordà i amb poma
— 11 comments
kissumenja wrote 5 months ago: Aquest serà un dels posts que més m’haurà agradat fer, segurament. No sé per què no se m’havia acudi … more →
Marmitako deconstruit
— 17 comments
massitet wrote 6 months ago: Deconstruir és, sense cap mena de dubte, una de les paraulotes de l’anomenada cuina tecnoemoc … more →
Tonyina, pernil ibèric i gingebre fresc
— 11 comments
massitet wrote 6 months ago: Ara que ja rondem el segon aniversari d’aquest bloc, estem revisant algunes fotografies de rec … more →
Un 'riojano', però que no és pas un vi...
— 11 comments
massitet wrote 8 months ago: El nostre viatge a La Rioja va ser un dels que ha generat més records enogastronòmics de tots els qu … more →
Carxofes amb pernil
— 13 comments
massitet wrote 8 months ago: Els nostres amics d’Euskal Herria, com els de Barcelona, ens tenen ben fitxats i saben perfect … more →
Les croquetes de l'Àlex
— 11 comments
kissumenja wrote 9 months ago: Aquesta és una recepta que em va passar la Sara Maria que, al seu torn, ella ha tret del llibre CUIN … more →
La 'torraeta' de Cabanes
— 15 comments
massitet wrote 9 months ago: Anxoves, allioli, pebre vermell. Aquesta combinació és un dels records gastronomics més reiteratius … more →
Rostit de Nadal 2008
— 9 comments
massitet wrote 10 months ago: Per raons que no venen al cas, fa uns quants anys que celebrem el dinar de Nadal a casa dels meus so … more →
Suc de rostit (gràcies, Manel!)
— 10 comments
massitet wrote 11 months ago: Ja he deixat escrit en algun altre post que Manel fa molts honors al nom del seu bloc i és un blocai … more →
Una recepta del segle XIX
— 3 comments
massitet wrote 1 year ago: “Cada ració de llom de porc consistia en dos filets regulars ben aixafats i assaonats de sal; … more →
L'amanida d'Algorta
— 7 comments
massitet wrote 1 year ago: Avui, que ja torno cap a Barcelona després d’haver estat una setmana a Euskadi, us passo la re … more →
Panellets (i 3): la recepta definitiva
— 6 comments
massitet wrote 1 year ago: Primer any de fer panellets a casa, i l’encertem: ens va agradar molt com van quedar els que v … more →
Calamar amb favetes
— 5 comments
massitet wrote 1 year ago: Si hi ha un platillo dels diversos i variats que es poden menjar a restaurants i bars de Vinaròs són … more →
El salmorejo de Valle
— 13 comments
massitet wrote 1 year ago: Valle és una senyora nascuda a Córdova que porta a Vinaròs el gruix de la seva vida, com moltes altr … more →
Polp 'n' allioli
— 6 comments
massitet wrote 1 year ago: Estic quasi segur que no hi ha cap bar de tapes del nord de Castelló i el sud de Tarragona que no ti … more →
