Etiquetes » Formatge

Lluç a la genovesa (19/46)

Estem parlant d´una magnífica cua de lluç (per a quatre persones seria un lluç sencer) farcida, bàsicament. Això sí, un farcit molt bo i una beixamel clarificada amb brou de lluç allagostinat absolutament deliciosa i que fa d´aquest plat una experiència memorable! 314 more words

Food

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

IMG_3464IMG_3463

AMANIDA DE PASTA

INGREDIENTS:

250g. de pasta de colors

daus de formatge

tomàquet tallat petit

2 llaunes de tonyina

mayonesa

PREPARACIÓ:

Bullim la pasta pesem per aigua i reservem. 31 more words

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

003

Arròs amb carbassa i safrà

Aquest risotto melós i d’aroma suau ens captiva a través dels cinc sentits. Ens entra per la vista gràcies a la tonalitat càlida de la carbassa i el safrà; pel tacte, cremós i humit; per la combinació d’aromes que en fan un plat d’equilibri perfecte; pel sabor delicat; però també per l’oïda, ja que aquest plat, com no podia ser menys, mereixerà unes quantes lloances per part dels comensals. 282 more words

PRIMERS

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

Arròs amb carbassa i safrà

Amanida de kumato i mozarel·la

Categoria: facilíssim

INGREDIENTS (per 2 persones):

  • 1 kumato
  • 1 tomàquet de la mateixa mida que el kumato
  • 1 bola de mozarel·la fresca
  • enciam per acompanyar…
  • 75 more words
Entrants

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

Amanida de kumato i mozarel·la

CARPACCIO DE FIGUES

INGREDIENTS:

Unes figues

Pernil iberic tallat ben fi

Unes tires de formatge parmesà molt fines

PREPARACIÓ:

Partim les figues per la meitat,les posem dins un plat posem una tira de pernil al demunt,i al demunt el parmesà , tapem amb film posem a la nevera, 38 more words

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

CARPACCIO DE FIGUES

Recepta: Pollastre a la italiana

Ingredients per a 4 persones:

4 pits de pollastre

4 cullerades de pesto

125 grams de mozzarella fresca

4 talls de pernil

250 grams de tomàquets cherry… 113 more words

Cuina Econòmica

Administrador reblogged this on Celler-Adocse.

"Tatin" de carxofes (1/46)

Una veritable revelació, i tan senzill com fer una tarta “tatin” de pomes…però substituint-les per carxofes. Si us fa mandra fer la massa n´hi ha de pre-cuites, així que poca excusa teniu si us agraden les carxofes. 386 more words

Food

Administrador reblogged this on Celler-Adocse and commented:

tatincarxofa1tatincarxofa2