Blogs about: Cuina Popular
Bloc Destacat
Dolça, de l'Empordà i amb poma
Aquest serà un dels posts que més m’haurà agradat fer, segurament. No sé per què no se m’havia acudit abans escriure alguna cosa sobre la botifarra dolça, una cosa tan bona i tan típica de l’Empordà. … més →
Olleta de verdures
Dolça, de l'Empordà i amb poma
— 11 comments
kissumenja wrote 5 months ago: Aquest serà un dels posts que més m’haurà agradat fer, segurament. No sé per què no se m’havia acudi … more →
El picadillo de ma sogra
— 11 comments
massitet wrote 5 months ago: Tenir una familia política amb una tradició culinària que no té res a veure amb la teva és una cosa … more →
Aude gastronòmic (i II): les botigues
— 13 comments
kissumenja wrote 6 months ago: L’Aude és una contrada gourmet i gourmand, no en tenim cap dubte. La raó no és solament el niv … more →
Marmitako deconstruit
— 17 comments
massitet wrote 6 months ago: Deconstruir és, sense cap mena de dubte, una de les paraulotes de l’anomenada cuina tecnoemoc … more →
Quaresma? Abadejo arrebossat...
— 17 comments
massitet wrote 7 months ago: L’any passat, a mitjans de la Quaresma, vaig publicar un post on explicava una recepta de baca … more →
El 'pa', cremat o dormint?
— 13 comments
massitet wrote 7 months ago: L’any passat, quan vaig fer el post de les tradicionals farinades de Setmana Santa de la meua … more →
Un 'riojano', però que no és pas un vi...
— 11 comments
massitet wrote 8 months ago: El nostre viatge a La Rioja va ser un dels que ha generat més records enogastronòmics de tots els qu … more →
La 'torraeta' de Cabanes
— 15 comments
massitet wrote 9 months ago: Anxoves, allioli, pebre vermell. Aquesta combinació és un dels records gastronomics més reiteratius … more →
Patates guisades
— 10 comments
massitet wrote 9 months ago: Quan jo era jovenet, al menú setmanal de ca ma mare no faltava un dinar de patates guisades. Era un … more →
Purets de Sant Sebastià
— 12 comments
massitet wrote 9 months ago: A aquestes alçades de la pel·licula, que vos parle d’un dolç típic de Vinaròs assignat a un Sa … more →
Entrepà de festa grossa
— 10 comments
massitet wrote 9 months ago: En el post sobre la festa de Sant Antoni que vaig publicar dilluns passat us vaig confiar que una de … more →
(Coquetes de) Sant Antoni
— 12 comments
massitet wrote 10 months ago: “Fa olor de fum…”. Kissumenja no n’era conscient del tot, però el seu coment … more →
Quatre brous bàsics
— 10 comments
massitet wrote 10 months ago: Aquests dies de gener, amb la panxa encara païnt algun rostit i amb un fred esgarrifós a tot el país … more →
Rostit de Nadal 2008
— 9 comments
massitet wrote 10 months ago: Per raons que no venen al cas, fa uns quants anys que celebrem el dinar de Nadal a casa dels meus so … more →
Per Nadal, pastissets de cabell d'àngel
— 23 comments
massitet wrote 10 months ago: Ni polvorones, ni, òbviament, pannetones. Ni tansols torró de Xixona o d’Alacant. A Vinaròs, a … more →
El torró de l'abuela Consuelo
— 17 comments
massitet wrote 11 months ago: Un dels múltiples records gastronòmics infantils que tinc la sort de conservar em remunta a la meva … more →
Pollastre al forn amb patates
— 9 comments
massitet wrote 11 months ago: A casa de la meva mare, pollastre rostit sempre ha estat sinònim de pollastre al forn amb patates. É … more →
Suc de rostit (gràcies, Manel!)
— 10 comments
massitet wrote 11 months ago: Ja he deixat escrit en algun altre post que Manel fa molts honors al nom del seu bloc i és un blocai … more →
Neules de Casa Graupera
— 14 comments
massitet wrote 11 months ago: Si a casa nostra hi ha un fet diferencial gastronòmic aquest és, sense cap mena de dubte, el de les … more →
