ELS ADDITIUS ALIMENTARIS UTILITZATS A EUROPA Els additius poden ser naturals o sintètics. 1- ANTIOXIDANTS: eviten l’oxidació dels aliments, l’enranciment dels greixos o la pèrdua de color.… more →
wrote 1 year ago: El menjar fast food posseeix una elevada densitat energètica pel seu alt contingut en grases i hidr … more →
wrote 1 year ago: ELS ADDITIUS ALIMENTARIS UTILITZATS A EUROPA Els additius poden ser naturals o sintètics. 1- ANTIOXI … more →